Vous pouvez utiliser le dripper HARIO V60 avec la carafe HARIO ou tout simplement avec un verre ou un mug. Posez le dripper sur le récipient de votre choix. Placez un filtre conique (papier acier ou coton) dans le dripper. Rincez le fitlre à l'eau chaude puis jetez l'eau (pour supprimer le goût que le papier filtre pourrait donner au café). Mettez votre café moulu moyennement dans le porte filtre (6 à 7 g pour 100 ml d'eau soit une tasse) et tapotez le porte filtre pour aplanir la surface de café. Versez l'eau chaufffée à environ 92° de façon à mouiller la mouture pour faire une préinfusion et au bout de quelques secondes versez une partie de l'eau restante en faisant des cercles en partant du milieu. Attendez quelques secondes que l'eau s'écoule et recommencez. Faites ainsi jusqu'à verser toute l'eau. Jetez le marc (ou gardez-le pour votre potager) et dégustez !
