Coffret Café Chocolat - PEPS
Ce coffret café chocolat est fait pour les amateurs de sensations fortes ! Offrez-le à votre Valentine ou à votre Valentin pour un moment de dégustation tout en puissance. Le café du Mexique apporte du corps et la générosité avec ses notes de chocolat noir. Le chocolat du Salvador apportera du peps acidulé. Les deux s'équilibrent et se subliment mutuellement.
Café "Show-co" du Mexique : provenant de la région de Chiapas il propose des notes de chocolat noir et de vanille. Il propose un corps rond et enveloppant.
Origine : Salvador
Région : La Catarina
Profil aromatique : Fruité et floral. Notes de raison et de pruneaux.
Teneur en cacao : 75%
Compoition : Fève de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao
Diggers est un chocolatier bean to bar lyonnnais sélectionné pour sa démarche engagée. Olivier n'utilise que des cacaos de spécialité, offrant une réelle traçabilité, dans un souci d'éthique et de qualité. Il torréfie lui-même les fèves de cacao pour en extraire tout le potentiel aromatique.
